肯尼亚咖啡的口感和风味特点是什么？

在非洲的大草原上，肯尼亚是被誉为咖啡大国之一。肯尼亚咖啡的口感和风味特点是什么呢？

首先，肯尼亚咖啡的酸度非常突出，给人一种清新的感觉。这是由于高海拔、大气压力低以及肥沃的火山灰土地等优越的自然环境造成的。这种酸度与其他非洲国家的咖啡相比，更加明显而且更加纯净。

其次，肯尼亚咖啡的花香味很浓郁。由于他们使用手工采摘、湿法加工的方式，去除掉了果皮和果肉，只留下了种子，因此这些种子可以把花香味表现的非常出色。这种浓郁的花香味也是其它咖啡国家所不具备的特点。

同时，肯尼亚咖啡的细腻口感也是它的特点之一。肯尼亚的气候和土壤条件培育出的咖啡豆相对较小，所以烘焙能够发挥豆子的优势，呈现细腻光滑的口感。这种风味特点令人难以忘怀。

综上所述，肯尼亚咖啡的口感和风味丰富多样，由花香味、酸度和最细腻的口感三个方面共同呈现出来。这些特点令肯尼亚咖啡成为咖啡爱好者理想的选择之一，也是肯尼亚农民的骄傲。