冰滴咖啡壶是什么？如何使用？

冰滴咖啡壶是一种特别的咖啡冲泡器具。它的造型看起来像一个小冰箱，里面装着的是咖啡粉和过滤纸。使用冰滴咖啡壶可以冲泡出一杯口感浓郁、清新甜美的咖啡。下面是使用冰滴咖啡壶的步骤。

首先，将冰滴咖啡壶的过滤纸洗涤一遍。这一步主要是为了去掉过滤纸上的杂质和异味，保证咖啡的味道不受影响。

接着，将磨好的咖啡粉放入过滤纸中，并将过滤纸放入壶子中。咖啡粉的数量可以根据个人口味来决定，一般来说，每100毫升水需要6至8克咖啡粉。

然后，将适量的冰块放入冰箱的上部，将装有过滤纸的壶子放在冰箱的下部，并打开滴水开关。咖啡在过程中缓缓地从过滤纸中滴出，过程需要较长时间，通常需要3至4个小时，而壶子下面的杯子会逐渐填满。这种缓慢滴出的方式使咖啡呈现出清新、甜美和浓郁的口感。

最后，将杯子中的咖啡倒入杯中，根据个人口味添加适量的牛奶或糖。冰滴咖啡最好是冷饮，所以可以再添加适量的冰块，喝起来更加爽口。

总的来说，冰滴咖啡是一种颇具特色的咖啡饮品，虽然冲泡时间较长，但是口感十分出色。要冲泡一杯好的冰滴咖啡，必须要掌握充分的技巧和耐心。